9. Chunky Ayam dengan Saus Thai

Bahan :

• 1 1/2 cup cornflakes
• 1/2 cup remah cracker
• 3/4 sdt paprika bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 pound ayam tanpa tulang dan tanpa kulit di potong kitak 1 inchi

Saus Thai :

Bahan :

• 1/2 cup low-fat yogurt
• 1/4 cup creamy pindakaas/peanut butter
• 1/2 cup fat free skim milk
• 1sdm soy sauce
• 1/8 dsm gram bubuk cabe

Cara membuat :

1.  Panaskan oven 400 derajat F.
2. Lapisi loyang kue dengan alumunium foil, campur semua bahan kecuali ayam di dalam kantong plastik sampai rata.
3. Masukkan potongan ayam (per 6 potong) lalu balur dengan remah roti sampai rata.
4.  Panggang selama 20-25 menit hingga matang.
5.  Hidangkan dengan saus thai

Cara membuat saus thai :

1.  Campurkan semua bahan dalam panci.
2.  Panaskan selama 3-4 menit dan aduk rata.