3. Pepes Tahu

Bahan:

- 100 gram tahu

- 10 gram daging giling

- Daun pisang secukupnya untuk membungkus

- 1 sdm irisan bawang daun

- 10 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan:

- 2 buah cabai merah

- 1 siung bawang putih

- Gula pasir secukupnya

- 1 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu, campur dengan bumbu yang dihaluskan.

2. Masukan bawang daun dan daging giling, aduk rata. Kemudian tambahkan daun kemangi.

3. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong.

4. Kukus hingga matang. Lalu diangkat.