15. Nasi Goreng Kunyit

Bahan:

- 500 gram nasi dingin

- 100 gram udang, kupas

- 5 buah bakso ikan, potong 4 bagian

- 1 sdm kecap asin

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

- 3 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

- 3 cm kunyit

- 1 sdt terasi

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

2. Masukan udang, bakso ikan, dan kecap asin. Tumis hingga udang berubah warna.

3. Masukan nasi. Kemudian aduk hingga rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

4. Angkat. Hidangkan selagi hangat.