Bahan:
- Terung Ungu 2 buah, belah 2 dan potong menjadi 2 bagian
- Daun Jeruk 2 lembar
- Tomat sedang 1 buah potong menjadi 4 bagian
- Garam, gula secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabe merah 10 buah
- Bawang Putih 2 buah
Cara memasak:
- Kukus terong sampai matang.
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak dengan api kecil-sedang, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk masak sampai harum dan matang, masukan garam dan gula secukupnya, masukan terung aduk-aduk kecilkan api, masak sebentar sampai teraduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat. Siap dinikmati.
No comments:
Post a Comment